|
Unter dem Motto
"Sommerfrische Salate" hatte die Frauen-Union zu einem
informativen Vortrag ins Heim St. Nikolaus eingeladen.
Vorsitzende Inge Toth konnte 30 begeisterte Köchinnen
begrüßen die gespannt waren was ihnen Maria Herzner (Refentin
für Ernährung und Hauswirtschaft) zu erzählen und zu
zeigen hatte.
So wurden in kürzester Zeit etwas exotische Salatvarianten
wie zum Beispiel Erdbeersalat mit Basilikum,
Ananas-Rettich-Salat oder Blumenkohlsalat mit Kräutersoße
zubereitet. Aber auch ein Kräutersalat und ein grüner
Obstsalat waren in der Zusammenstellung und Würze
außergewöhnlich. Jedoch war es der Referentin auch sehr
wichtig den Teilnehmerinnen informatives über Vitamine,
Mineralien und Balaststoffe zu erzählen. Nach
Fertigstellung der verschiedenen Salate konnten die Frauen
kosten und waren sich einig, dass die Zusammenstellung
teilweise zwar ungewöhnlich aber trotzdem sehr schmackhaft
ist.
So wurden neben
Ernährungsinformationen auch noch die Rezepte mit nach
Hause genommen und können gleich probiert werden. |
